自給飼料とエコフィードを活用した土地利用型肉用牛肥育システムの開発

• 課題番号: 2012021099
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構; 長野県畜産試験場
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: ソルガムサイレージ（涼風）、ビール粕およびトウフ粕を主体とした発酵TMRを交雑種肥育牛に給与し、発育、枝肉成績および飼料自給率の評価を行った。その結果、粗飼料も含めた給与飼料の自給率は対照区の5%に対し、試験区は34％と大幅に向上した。発酵TMRの給与により、枝肉重量、ロース芯面積やバラが厚くなり、皮下脂肪厚については対照区に比べ、薄くなった。歩留基準値やBMSNo.は対照区に比較して高い傾向が認められた。
• カテゴリ: ソルガム 肉牛 ばら