色米や飼料米の消化性・栄養価等飼料特性の解明 ｂ．品種、加工形態別消化試験

• 課題番号: 2012021119
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構; 岐阜県畜産研究所
• 研究期間: 2010-2012
• 年度: 2012
• 摘要: 色米(玄米)及び異なる加工処理機により加工した飼料用籾米の飼料価値を明らかにするため消化試験を実施した。その結果、色米（紫黒米及び赤米）と飼料用玄米の消化率及びTDN含量には差は認められなかった。三種類の処理機により加工した飼料用籾米は無処理に比べて糞中への未消化籾米の排泄率は低下し、デンプン消化率は有意に向上した。また、TDN含量については成分表の数値とほぼ一致したことから加工処理により十分な飼料価値を得られることが示された。
• カテゴリ: 加工 飼料用作物 品種