飼料用米および麦と茶葉を組み合わせた肥育豚の暑熱対策技術の開発

• 課題番号: 2012021144
• 研究機関名: 山形大学農学部; 佐賀県畜産試験場
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 肥育後期飼料で、大麦を15％、製茶加工残さを1％に固定し、玄米の配合割合を40％まで増やしても飼養成績、肉質成績に悪影響を及ぼさず、脂肪内層中の脂肪酸組成が変化することが確認された。
• カテゴリ: 大麦 加工 飼料用米 茶 豚