飼料用米油脂成分の機能性を利用した孵化直後早期飼料の開発

• 課題番号: 2012021159
• 研究機関名: 東北大学 大学院農学研究科; 東京農工大学大学院共生科学技術研究院
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 米油脂成分混合物に対する骨格筋細胞の栄養応答、およびヒナへ飼料米由来油脂成分を給与した時の骨格筋遺伝子応答を検討したところ、αトコトリエノールはNO合成を制御し、AktおよびmTORを活性化することにより、分化期の骨格筋細胞の分化を抑制するメカニズムを明らかにし、米ぬか油を用いた孵化後早期飼料は2％で3日齢以上の給与が適切であることを実証した。
• カテゴリ: 機能性 飼料用米