小麦Wxタンパク質変異体の新素材発掘と澱粉組成（アミロース）制御技術の開発

• 課題番号: 2012021196
• 研究機関名: 国立大学法人鳥取大学; （独）農研機構（作物研）
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 小麦近縁種であるアビシニア小麦（AABBゲノム）の162系統のWxタンパク質（アミロースを合成する酵素）を、電気泳動法によって調査したが、変異体と判定される系統は見出されなかった。小麦のWxタンパク質をコードするWx対立遺伝子のうち、Wx-A1c、-A1d、-A1e、-A1iに対するDNAマーカーを開発した。また、Wx-A1j、-B1d、-B1e、-D1cの塩基配列を明らかにした。
• カテゴリ: 小麦 DNAマーカー