医食農連携による日向夏搾汁残渣を用いた骨代謝改善素材、飲料の実用化開発

• 課題番号: 2013023377
• 研究機関名: （学）宮崎大学医学部附属病院（産科婦人科）; （学）崇城大学; 一丸ファルコス（株）; 宮崎県農協果汁（株）
• 研究期間: 2013-2015
• 年度: 2013
• 摘要: １．日向夏多糖の分析; ２．カルシウムの吸収性試験; ３．機能性飲料の試作・製造開発; ４．機能性素材の試作・製造開発; ５．ヒト試験; ６．作用機序解明
• カテゴリ: 機能性 日向夏