飼料用米や地域未利用資源を混合した肉用牛向け発酵TMR調製・給与技術の 開発

• 課題番号: 2013023573
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構; 富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2013
• 摘要: ①刈取直後の大麦わら（未切断）を調製したロールベールサイレージのV-SCOREは4ヵ月、8ヵ月貯蔵で可であったが、12ヵ月貯蔵では発酵品質は不良であることを明らかにした。また、大麦わらサイレージを黒毛和種去勢牛に給与した時の乾物摂取量は、乾燥稲わらや生稲わらサイレージ給与時と同等であることを明らかにした。②飼料用米を濃厚飼料乾物中50％混合し、粗飼料として混合する生稲わらサイレージの配合割合を変えた２種類の発酵TMRを肥育後期に給与した牛の枝肉成績は、上物率8割程度と良好であることを明らかにした。また、肥育牛への粉砕玄米の多給は分離、TMRどちらの給与形態でも潜在性ルーメンアシドーシスの判定基準であるｐH5.6以下180分／日を示す個体が少ないことを明らかにした。肥育後期に飼料用米を多給した牛の筋間脂肪のオレイン酸割合は、50～53％とトウモロコシ給与時と同程度であることを明らかにした。
• カテゴリ: 大麦 乾燥 飼料用米 とうもろこし 肉牛 未利用資源