北海道に適応した障害や病害に強く高品質な小麦品種の育成

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部中央農業試験場
• 研究分担: 北見麦類; 中央作物; 上川地域; 十勝地域
• 研究期間: 新H26～30
• 年度: 2014
• 摘要: 北海道の環境条件に適応した、障害や病害に強く加工適性に優れる日本麺用秋まき小麦、および地域ブランド食品の創出および発展に貢献するパン用春まき小麦および菓子用秋まき小麦系統を選抜するとともに、有望系統の農業特性および品質特性、各地域での栽培特性を明らかにし、新品種を開発する。研究期間内に1品種以上を開発する。
• カテゴリ: 加工適性 小麦 新品種 地域ブランド 品種