メロン果実内発芽の発生評価及び診断技術の開発

• 研究機関名: 茨城県農業総合センタ－園芸研究所
• 研究分担: 野菜研究室，流通加工研究室
• 研究期間: 継、H26～29
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：外的条件によるメロン果実内発芽への影響を定量化するとともに，個体レベルの診断法を開発する。、成果：交配後25日以降収穫まで常時高温に遭遇させたメロンと，収穫前1週間高温に遭遇させたメロンで果実内発芽が多く認められた。また，果実内発芽が認められた果実は，発芽していない果実に対し糖度が低下する傾向が見られた。
• カテゴリ: 診断技術 メロン