自給飼料多給による高付加価値豚肉生産技術の開発

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 養豚養鶏部
• 研究期間: 完H22～26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：飼料用米と組み合わせることにより、自給蛋白質源であるトウフ粕の配合可能割合の向上を図る。さらに、リンゴジュース粕を利用し、自給率の高いエコフィード飼料給与による高品質、付加価値豚肉生産技術を開発する。、成果：飼料用米と乾燥トウフ粕を利用した低蛋白・低リジン発酵飼料による農家での飼養試験を実施したが、脂肪中のオレイン酸割合およびロース肉中の脂肪含量は明確な増加は認められなかった。乾燥飼料を用いた場内試験及び農家実証試験結果を試行技術として提出した。
• カテゴリ: 乾燥 高付加価値 飼料用米 豚 りんご