シイタケ胞子欠損品種の作出

• 研究機関名: 奈良県森林技術センター
• 研究分担: 森林資源課
• 研究期間: 新(H27～29)
• 年度: 2014
• 摘要: ○目的：栽培施設の胞子による汚染や、胞子アレルギーリスクの低減のために、これまでに開発した遺伝資源を活用して、ほとんど胞子を生産しないシイタケを開発する。、○計画：①既存の胞子欠損株（第2世代）について栽培試験。②第2世代から単胞子分離を行い、無胞子系統を選抜する。③胞子欠損株の鮮度保持期間を測定し、胞子生産株に対する優位性を検証する。、○期待される成果：有用なシイタケ胞子欠損品種を作出することにより、生産現場における胞子による施設の汚染、胞子アレルギーによる健康被害を軽減できる。また、鮮度保持期間が長くなることにより、流通に有利になる。、○成果の受け渡し先：菌床しいたけ栽培農家等
• カテゴリ: 遺伝資源 しいたけ 品種