８．小麦品質基準項目「容積重」の要因解析、　３)　子実の吸水-急激乾燥処理の容積重に対する効果

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 作物・特作部門
• 研究期間: 完H26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：容積重を構成する要因の基礎的な解析を「さぬきの夢2009」を用いて行い，容積重を高めるための育種の標的形質を明らかにする。、成果：急激な乾燥による影響を検証したところ、物性量の変化によるものと推察された。縦目ふるいの目開き程度で分級したときの各階級の子実の容積重と各種物性量の関係を調査し、容積重を説明する物性量の関数を作成し、標的形質を明らかにした。
• カテゴリ: 育種 乾燥 小麦