加工適性の高いブンタン栽培・貯蔵技術の開発

• 研究機関名: 高知県農業技術センター果樹試験場
• 研究分担: 栽培育種
• 研究期間: 新H26～28
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：加工適正の高いブンタンを育成するため、軟X線照射花粉を用いた省力受粉技術など種なし果実生産及び貯蔵技術を開発する。 成果：虫媒受粉を遮断した条件では、種なし果はジベレリン散布や軟X線照射ヒュウガナツ花粉により生産でき、果実品質も通常受粉と同等のものが生産できるが収量がやや減少した。種なし果実は、種あり果実より貯蔵中の減量歩合が大きく、腐敗、す上がりが多く、予措の程度や貯蔵温度について検討する必要がある。
• カテゴリ: 加工 加工適性 受粉 日向夏 ぶんたん 保存・貯蔵