高品質ゴマ「まるひめ」とナタネ「ななはるか」の輪作体系によるプレミアムオイル生産

• 課題番号: 2014026551
• 研究機関名: 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構（作物研究所; 東北農業研究センター; 九州沖縄総合研究センター）; 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構（作物研究所; 東北農業研究センター; 九州沖縄総合研究センター）; 学校法人 大阪国際学園大阪国際大学人間科学部
• 研究期間: 2014-2016
• 年度: 2014
• 摘要: 平成26年度は育成地において両品種の栽培環境と成分変動に関する特性を把握でき、次年度は現地試験において確認しデータを集積できることとなった。作付体系では､ゴマの施肥量及び発芽要求温度に関する基礎調査を行い、次年度はナタネの収穫試験が開始し、養分吸収から実際の施肥量を検討する予定である。両品種のオイルを官能評価した結果、香りとフレーバー強度に固有の特性を見出した。目標達成向けて試験は順調に推進しており、一部では新たな展開も期待できる。
• カテゴリ: ごま 施肥 なたね 品種 輪作体系