新たな簡易米飯評価法を用いた実需ニーズに対応した業務用多収品種の開発　　　　　　　　　

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部上川農業試験場
• 研究分担: 研究部水稲Ｇ
• 研究期間: 新H27～31
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：業務用米は、品質の安定性に加えて、低価格で通年安定供給できることが求められる。したがって、いもち病圃場抵抗性や耐冷性の付与はもとより、収量性を高めることが必須である。今年度は、「上育469号」などと配付予定系統の栽培上及び普及上で重要な形質および特性を調査し、障害抵抗性に優れる弁当向け品種の開発を目指す。、成果：１）生産力検定試験：［奨決基本］「上育469号」は対照品種「ゆめぴりか」「ななつぼし」に比べ収量は優ったが、熟期が大きく遅れた。「上育470号」は対照品種「ゆめぴりか」に比べ熟期がやや遅れたが、収量が優った。「上育471号」は、対照品種「ほしまる」に比べ移植での出穂期がやや遅れたが、移植熟期、直播での熟期は同等であり、収量は優った。、［生産力本試験］供試した32系統のうち、熟期、耐倒伏性、特性検定等により圃場選抜した22系統の収量調査および食味・品質検定を行った（表2）。白米タンパクと精玄米重の関係から、育成系統の多くは5kgN/a後半の子実窒素吸収量であると推定された。また、白米タンパクとアミロース含有率から、育成系統は比較品種に比べて、低タンパクの領域に分布していた。農業特性および食味分析の結果、「ゆめぴりか」並の極良食味で低アミロース性遺伝子qAC9.3を保持し、いもち病圃場抵抗性遺伝子Pi35を保持する「上系14010」と、「ななつぼし」に優る多収性で炊飯米外観が優れる「上系14169」を有望と判断し、それぞれ「上育473号」、「上育474号」として次年度新配付系統として供試予定である。、２）葉いもち圃場抵抗性評価：「上育469号」「上育470号」「上育471号」はいずれも“やや強”判定となり対照品種より強かった。生産力本試験供試の32系統のうち、26系統が“強”と判定された。、３）穂いもち圃場抵抗性評価：「上育469号」「上育470号」「上育471号」はそれぞれ“やや強”“中”“強”判定となり、いずれも対照品種より強かった。生産力本試験供試の32系統のうち、18系統が“やや強”または“強”と判定された。、４）耐冷性評価：「上育469号」「上育470号」「上育471号」はそれぞれ“極強”“強”“強”となり「上育469号」と「上育470号」は対照品種より強く、「上育471号」は同等であった。生産力本試験供試の32系統のうち、31系統が“強”または“極強”と判定された。、
• カテゴリ: いもち病 多収性 抵抗性 抵抗性遺伝子 評価法 品種 良食味