バークシャー種における飼料用米活用による豚肉の高品質化・高付加価値化技術の開発

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 家畜育種研究室
• 研究期間: 新H27-29
• 年度: 2015
• 摘要: 【目的】バークシャー種の肥育において、飼料用米を活用し、低コストで特徴ある豚肉の生産技術を確立。、【予定成果】発芽籾米のサイレージ化による保存性、と発芽籾米又は破砕籾米給与による肥育豚の嗜好性や給与限界を検証し、
• カテゴリ: 高付加価値 飼料用米 低コスト 豚