飼料用米の利用を促進する適切な保存技術の開発

• 研究機関名: 千葉県畜産総合研究センター
• 研究分担: 養豚養鶏研究室
• 研究期間: 新H27～H31
• 年度: 2015
• 摘要: 収穫した飼料用米を豚に給与するまでの保存期間は1年に及ぶこともある。そこで、飼料用米の利用促進のため、長期間の保存による化学組成の変化、脂質の過酸化の程度、消化性に及ぼす影響を検討し、品質劣化を最小限にする保存方法を明らかにする。
• カテゴリ: 飼料用米 豚