食品残さの鶏への飼料化技術の確立

• 研究機関名: 神奈川県畜産技術センター
• 研究分担: 企画指導部・企画研究課
• 研究期間: 継H23～27
• 年度: 2015
• 摘要: マグロ加工残さ乾燥調製飼料が採卵鶏の産卵性、卵質等に与える影響を明らかにするため、マグロ加工残さ乾燥調製飼料を配合飼料に10％及び5％を配合したところ、産卵性は対照区との間に有意な差は認められなかった。卵質では卵黄色が有意に薄くなったが、ハウユニット、卵殻強度、卵殻厚には差は認められなかった。また卵黄中のDHAの割合はマグロ加工残さ乾燥調製飼料を配合することで、高くなる傾向があった。、
• カテゴリ: 加工 乾燥 鶏