きのこ育種に関する研究

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: 新H26－30
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：新潟県の主要作目であるナメコ、エノキタケ等の低コスト生産につながる優良品種を開発する。、成果等：野生ナメコ４菌株を新たに分離した。過去に収集した菌株のうち103菌株の高温（30℃）下における寒天培地での菌糸伸長量の測定及び過去の栽培試験結果などから、高温適応型として有望と考えられる菌株を選抜し、栽培試験に備えている。
• カテゴリ: 育種 えのきたけ 低コスト なめこ 品種