血中因子を指標とした効率的な肉用牛肥育方法の開発

• 研究機関名: 岐阜県畜産研究所
• 研究分担: 飛騨牛研究部
• 研究期間: 新H28～30
• 年度: 2015
• 摘要: 血中のタンパク質（肥育マーカー）を測定することにより、肥育中にと畜時の枝肉成績を予測し、肥育状態に合った飼養管理を選択することで、枝肉形質の優れた牛肉を効率的に生産する技術を開発する。、期待される成果：「遺伝情報と血中タンパク質を指標とした黒毛和種の肥育新技術の開発」で課題であった枝肉成績予測精度を向上させるため、候補マーカーの数を増やして解析を実施する。枝肉成績予測が可能になれば、牛の状態に応じた最適な飼養管理が選択可能となり、効率的な肥育牛管理が可能となる。
• カテゴリ: 飼育技術 肉牛