淡路地方の園芸作物の品種選定及び栽培改善試験（野菜）、1 加工・業務用レタスの生産・冷蔵貯蔵技術の開発

• 研究機関名: 兵庫県立農林水産技術総合センター
• 研究分担: 淡路農業技術センター農業部
• 研究期間: 継H27～29
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：レタスにおける冬期の加工・業務用需要に対応するため、①冬穫りレタスの大玉生産技術、並びに②冷蔵による出荷調整技術を開発する。、成果：①時期別大玉生産品種の選定では、天候の影響で例年に比べ2～3週間早い収穫となったものの、1月収穫においては、[M569」、「ビブレ」、2月収穫において、「LE333」、「Z2」、「Z3」、3月収穫において、「SYL-507」が有望であった。ビッグベイン病の発生はみられなかった。②栽培様式の検討において、球重は、4条大型トンネルで最も大きく、２L以上の球率、揃い、秀品率では慣行の２条小型トンネル、株間26cmで最も優れたが、栽植密度の違いから、収量では、中型トンネル、株間26cmで最も多かった。、
• カテゴリ: 大型トンネル 加工 出荷調整 品種 保存・貯蔵 レタス