サイレージの好気的変敗を抑制する乳酸菌製剤の開発

• 研究機関名: 岡山県農林水産総合センター畜産研究所
• 研究分担: 飼養技術研究室
• 研究期間: 継H26～28
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：乳酸菌の一種であるＬＡ菌はサイレージ開封後の好気的変敗抑制効果が実験室段階で確認されている。実用化に向け、ＬＡ菌に適した粉末製剤条件の検討、実規模で調製したサイレージでの変敗抑制効果を確認し、新たなサイレージ添加剤としての製品化を目指す。、結果：パルス燃焼式乾燥法では乾燥後の生菌率が低く実用化は困難であった。、実規模で草種毎（トウモロコシ、牧草、イネ）の変敗抑制効果は、イネで最も高かったが、ロールでのばらつきが見られた。、給与試験で嗜好性は、イネでは差は見られなかったがトウモロコシ、牧草で低下した。そのため、混合飼料とすることで嗜好性は改善された。
• カテゴリ: 乾燥 とうもろこし