Ⅱ マーケット起点のものづくりを支える技術開発、　(１) グリーンカボス安定出荷に対応した技術開発

• 研究機関名: 大分県農林水産研究指導センター
• 研究分担: ｶﾎﾞｽ・中晩柑Ｔ
• 研究期間: 新Ｈ28～30
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：近年、カボスの加工需要が増す中、青果量が減少傾向である。特に貯蔵けカボスが足りず貯蔵後半に出荷の空白期間が発生している。このため青果果実の省力栽培、貯蔵に優れた系統を選定するとともに、新たな貯蔵技術を確立する。
• カテゴリ: 加工 かぼす 出荷調整 保存・貯蔵