加工適性の高い畑作物栽培技術の確立

• 研究機関名: 鹿児島県農業開発総合センター
• 研究分担: 大隅支場園芸作物研究室，園芸作物部野菜研究室
• 研究期間: 完H25～27
• 年度: 2015
• 摘要: バレイショ，ニンジン，ミョウガ，ホウレンソウの加工適正の高い品種の選定と栽培法の確立，およびサツマイモ（べにはるか）の加工適性の高い栽培法を確立した。
• カテゴリ: 加工 加工適性 かんしょ 栽培技術 にんじん ばれいしょ 品種 ほうれんそう みょうが