実需者等のニーズに応じた加工適性を持つ果樹品種等の開発；リンゴ果肉の褐変しにくさの品種間差異・系統間差異の解明

• 課題番号: 2015028233
• 研究機関名: (国研)農業・食品産業技術総合研究機構; 長野県果樹試験場
• 研究期間: 2014-2018
• 年度: 2015
• カテゴリ: 加工適性 品種 りんご