野菜の鮮度保持用機能性フィルムの開発に関する緊急研究

• 課題番号: 1991018409
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 生理生態・輸送貯蔵研
• 研究期間: 単Ｈ０１～Ｈ０１
• 年度: 1991
• カテゴリ: 加工 機能性 保存・貯蔵 輸送