麦類・大豆の加工適性を重視した品種選定と栽培法の確立

• 研究機関名: 宮城県古川農業試験場
• 研究分担: 作物育種部 作物栽培部
• 研究期間: 継H19～
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：本県に適する優良品種を選定するため，麦類及び大豆の各系統の生産力及び諸特性を調査する。また，有望品種について高位安定生産に向け栽培技術を確立する; 成果：1)大麦の本調査では，「東北皮47号」，「北陸皮63号」，「北陸皮59号」を再検討とした。小麦では，「東山55号」と「東北237号」，予備調査の「東山58号」を再検討とした。麦類の系統適応性調査では，「盛系D-B098」，「盛系D-B104」，「盛系d-B106」の3ヶ家王を再検討と評価した。; 大豆では，本調査の「東山238号」，「東山231号」の2系統と予備調査の「東北189号」を次年度の本調査対象系統として選定した。; 2)大豆の現地調査では，「東山231号」と「東山238号」を供試し，やや劣るから中，やや有望となったことから次年度も引き続き供試することとした。; 3）大麦の現地試験では，「東北皮46号」が有望との評価を受けた。; 4)「夏黄金」は越冬後の踏圧の有無によらず遅れ穂の発生は見られなかった。成熟期後10日までは，L*値(51)を超えなかった。製粉歩留についても10日後まで同程度であった。; 5)「ホワイトファイバー」では，幼穂形成期以降の葉色と穂数に相関関係があり，収量の指標となる可能性がある。一発肥料を用いた全量基肥栽培で，慣行の追肥栽培と同等の葉色の推移を示したことから，適応可能と考えられた。; 6)大豆の摘心処理は，生育量により減収する場合があり，生育量を判断する指標として畦間の被度(繁茂程度）が目安になると考えた。
• カテゴリ: 大麦 加工適性 小麦 栽培技術 大豆 品種