実需者および現場ニーズに応える高品質･耐病性小麦品種の緊急育成

• 研究機関名: 長野県農業試験場
• 研究分担: 育種部; 作物部; 環境部
• 研究期間: 完H29～R1
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：耐病性や越冬性が優れ、生めん色相劣化が発生しない日本麺用品種を育成し、栽培技術を確立する。; 成果：「東山55号」は、実需者評価の結果、生めん色相劣化の問題がなく、製粉・加工上の問題もないと判断された。早播き条件ではコムギ縞萎縮病の発生があるが発病程度は軽く、収量にはほぼ影響しなかった。コムギ赤さび病に対する抵抗性について引き続き調査を行う。
• カテゴリ: 萎縮病 加工 小麦 栽培技術 抵抗性 品種