キク切り花の栽培環境、日持ち性、貯蔵性および輸送性の関係解明

• 研究機関名: 兵庫県立農林水産技術総合センター
• 研究分担: 農業技術センター農産園芸部 北部農業技術センター農業・加工流通部
• 研究期間: 完H27-31
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：栽培環境に起因する体内成分の変動と日持ち性の関係を解明し、日持ち性向上のための環境制御技術、栄養管理技術の開発ならびに貯蔵性および輸送性を高めるための技術開発を行う。; 成果：エチレン作用阻害剤、機能性ダンボールおよび低温輸送の組合せで貯蔵された小ギク切り花の出荷後の鮮度および日持ち性を高めることができた。MA包装の鮮度保持効果も高かった。
• カテゴリ: 環境制御 管理技術 きく 機能性 出荷調整 輸送