高機能性米育種開発

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所企画戦略部・農業研究部
• 研究分担: 作物育種室
• 研究期間: 継H29～33
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：糖尿病対応米や腎臓疾患対応米の有効性の明らかにすることやオリジナル品種の育成による本県独自の米シーズを創出する。; 成果:腎臓疾患対応米の系統選抜および生産力検定を実施。糖尿病対応米では施肥量と生育・収量・品質・アミロースの関係を調査し、糖尿病患者が炊飯米摂取時の血糖値が低いことが明らかになった。
• カテゴリ: 育種 機能性 施肥 品種