水管理・資材施用によるヒ素・カドミニウム同時低減のための現場実行性の高い栽培管理技術の開発

• 研究機関名: 長野県農業試験場
• 研究分担: 環境部
• 研究期間: 継H30～R4
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：米中の無機ヒ素及びカドミウム濃度の同時低減が可能で、省力的でかつ現場で使いやすい水管理技術を開発する。; 成果：出穂前後６週間で２回落水し、４日間連続でほ場を乾燥させた場合、玄米中の無機ヒ素濃度は湛水区に比べ27％低下し、落水３回時と同程度となった。また、カドミウム濃度は定量限界値未満であった。
• カテゴリ: 乾燥 栽培技術 水管理