こだわりきのこの安定生産技術の開発

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: 新R3～R7
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：県産きのこの付加価値向上ときのこ生産者の経営安定化を図るため、特色あるきのこの安定生産技術を開発する。; 成果：①大粒なめこの栽培方法の開発に向けて、16通りの栽培条件により栽培試験を実施した。②有機栽培技術の確立に向けて、粒度の異なる広葉樹オガ粉を混合してエノキタケの栽培試験を実施した。
• カテゴリ: 有機栽培 えのきたけ 経営管理 栽培条件 なめこ