七面鳥の効率的生産に関する研究

• 研究機関名: 高知県畜産試験場
• 研究分担: 中小家畜課
• 研究期間: R3
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：現在の飼育および孵化技術は農家の経験によるところが大半を占めており、新規就農者が生産技術を習得するのが難しいという問題を抱えている。; 今後、地域を挙げて七面鳥生産を商業ベースにのせるためには、飼育技術の斉一化に加え、飼料効率の向上やコスト削減を図り、より効率的な生産体制を確立する必要がある。そこで、飼養コストの削減と肉質の均質化のため、給与飼料の検討を行う。また、飼養および孵卵技術のマニュアル化を図り、安定した七面鳥生産体制の確立を目指す。
• カテゴリ: コスト 飼育技術 飼料効率