かごしま茶の機能性を活用した生産体系の構築

• 研究機関名: 鹿児島県農業開発総合センター
• 研究分担: 茶業部
• 研究期間: 新R03～R04
• 年度: 2021
• 摘要: 茶機能性成分を高めるための栽培・加工技術を開発する。
• カテゴリ: 加工 機能性 機能性成分 茶