出荷包装の最適化のためのシミュレーション手法の開発

• 課題番号: 1992002123
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 畑作管理・流通利用研
• 研究期間: 新Ｈ０４～Ｈ０６
• 年度: 1992
• 摘要: 青果物の出荷において品質低下の防止を目的として行われている各種の包装について、ガス環境の適切な制御という観点から、その適正化のための手法を開発する。すなわち、フィルム密封、有孔フィルム、フィルム折込み、機能性段ボール箱、発泡スチロール容器など各種の包装形態における包装内のガス移動モデルを作成し、青果物の呼吸速度及び最適保存条件に関するデータベースを用いて包装内のガス組成を最適化するための手法を開発する。平成４年度は、各種の包装形態における包装内のガス移動モデルを作成するとともに、数品目について呼吸速度モデルを仮定し、各種の包装条件についてシミュレーションを行う。
• カテゴリ: 寒地 機械化 機能性 出荷調整 データベース 低コスト