菌床栽培用きのこの育種と栽培技術の改良（８４０）

• 課題番号: 1992004928
• 研究機関名: 森林総合研究所（森林総研）
• 研究分担: 生物機能・きのこ育研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０７
• 年度: 1992
• 摘要: シイタケについては、Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｈａｒｚｉａｎｕｍの菌糸生長を抑制する菌株のスクリーニングを行なった結果、優良な菌株が得られた。ヒラタケについては、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｔｏｌａａｓｉｉが生産する毒素に耐性を有する菌株のスクリーニングを行なった結果、低濃度の毒素において良い生長を示す菌株が得られた。また、ヒラタケに関しては、プロトプラスト化を行なった。得られたプロトプラストについて毒素の添加濃度と再生率との関係を検討した結果、低濃度の毒素において一部の菌株の再生率は、無添加の時よりも増加することが明らかとなった。毒素処理を行なった後再生した菌糸について毒素耐性試験を行なった結果、親株より良い生長を示す菌株が認められた。なお、再生菌糸から得られる子実体についても毒素耐性を検討中である。
• カテゴリ: 育種 遺伝資源 栽培技術 しいたけ