地域生産素材の利用拡大による混合飼料生産・利用技術の確立（１０６）

• 課題番号: 1992002614
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 水田利用・家畜飼養研
• 研究期間: 継Ｈ０２～Ｈ０５
• 年度: 1992
• 摘要: 稲ホールクロップサイレージ（ＲＷＣＳ）の発酵品質は、グルコース無添加ではｐＨが高く、乳酸が少なく、酢酸・酪酸が多かったが、添加によりｐＨは低下、乳酸は増加、酪酸は減少した。なお、グルコースを２％と３％添加した場合、両者間に差は認められなかった。乳酸菌単独添加では発酵品質は向上しなかった。グルコースと乳酸菌の混合添加では乳酸菌の種類によって発酵品質に対する効果が異なった。ＲＷＣＳの山羊による消化率は粗蛋白質・粗脂肪・可溶性無窒素物を除き、大豆粕を混合給与することにより約４％向上した。また、ＴＤＮ含量・可消化エネルギー・代謝エネルギーも大豆粕を混合給与することにより向上した。
• カテゴリ: 水田 大豆粕 山羊