中国の食料需給構造の変化と食料政策の動向（６５）

• 課題番号: 1992003246
• 研究機関名: 農業総合研究所（農総研）
• 研究分担: 海外・計画経済研
• 研究期間: 継Ｓ６３～Ｈ０５
• 年度: 1992
• 摘要: 本研究の目的は、国民の食料消費がテーク・オフの時期を迎えている中国の食料需給構造の現状及び将来方向について、その内容、それらを巡る食料政策等を解明することにある。平成３年度は、これまでに行った大豆、大豆粕、砂糖及びゴマの研究に引き続いて、中国のヒマワリ、綿実、紅花の生産、流通、消費に関する資料の収集、分析を行った。この結果、これらの油糧種子の生産構造、中国の植物食用油の生産及び消費に占める地位の重要性が解明された。平成４年度は他の品目について、文献、資料の収集、整理を行う。
• カテゴリ: ごま 大豆 大豆粕 ひまわり