樹体内水分動態及びそれが果実品質に及ぼす影響の解明（１７３）

• 課題番号: 1993001299
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 栽培・気象研
• 研究期間: 継Ｈ０１～Ｈ０５
• 年度: 1993
• 摘要: 温州みかん栽培では果実の品質向上、特に糖度上昇の効果を狙って、積極的に「水切り」が行われている。そこで、夏季の水ストレス付与による糖度の向上原因を、光合成と果実肥大及び樹体の呼吸との関係から検討した。３年生‘佐々木早生’鉢植え樹を用い、８月と９月に潅水量を調節し、水ストレス（乾燥）を与えた。処理区の水分状態は、葉の水ポテンシャルで評価し、光合成は携帯用測定装置を用いて行った。その結果、果実肥大は水ストレスが強い区ほど抑制されたが、糖度は高くなった。光合成速度はストレスの強い区ほど抑制程度が大きく、かつ日変化も少ない。また、樹体の呼吸速度も抑制されていた。それ故、夏季の水ストレスによる糖度上昇の一因には、呼吸や果実肥大の抑制が関与すると推定された。
• カテゴリ: 温州みかん 乾燥