酢酸型発酵ギニアグラスサイレージの乳牛におけるエネルギー代謝特性の解明

• 課題番号: 1993003012
• 研究機関名: 九州農業試験場（九農試）
• 研究分担: 畜産・環境生理研
• 研究期間: 単Ｈ０５～Ｈ０５
• 年度: 1993
• 摘要: 暖地型牧草のギニアグラスをサイレージに調整すると、暖地型牧草特有の酢酸生成量の多い「酢酸型」発酵を示すため、これを摂取した反芻動物は酢酸を過剰にルーメン内にとりこむことになる。酢酸は、その利用過程において無効な熱増加をもたらすなどエネルギーの利用効率を低下させることが示唆されているが詳細は不明な点が多い。したがって、暖地型牧草を反芻動物に有効利用させていくためには、酢酸型発酵を示したサイレージを乳牛に給与した際のエネルギー代謝の特性について明らかにする必要がある。
• カテゴリ: 高付加価値 飼育技術 乳牛