中国の食料需給構造の変化と食料政策の動向（５２）

• 課題番号: 1993003219
• 研究機関名: 農業総合研究所（農総研）
• 研究分担: 海外・計画経済研
• 研究期間: 継Ｓ６３～Ｈ０５
• 年度: 1993
• 摘要: 本研究の目的は、国民の食料消費がテーク・オフの時期を迎えている中国の食料需給構造の現状及び将来方向について、その内容、それらを巡る食料政策等を解明することにある。平成４年度は、これまでに行った、大豆、大豆粕、砂糖、ゴマ、ヒマワリ、綿実及び紅花の研究に引き続いて、トウモロコシ、小豆の生産、流通、消費に関する資料の収集、分析を行った。この結果、これらの作物の生産構造、中国の食糧の生産及び消費に占める地位の重要性が解明された。この他、中国の食糧管理制度の改革についても研究した。平成５年度は、他の品目について文献、資料の収集、整理を行う。
• カテゴリ: ごま 大豆 大豆粕 とうもろこし ひまわり