土壌水分の管理・制御による畑作物の高品質生産技術の開発（９２）

• 課題番号: 1994003138
• 研究機関名: 九州農業試験場（九農試）
• 研究分担: 畑地利用・作付体系研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０７
• 年度: 1994
• 摘要: 土壌水分がイモ収量に及ぼす影響は、高水分条件でイモの形成が促進されてイモ数は多くなるが、その増加程度以上にイモの肥大が乾燥条件下で促進されるため、上イモ収量は低水分処理で多くなる傾向を示した。ポリフェノール含量はｐＦ１．８で最も含量が低く、過湿、乾燥条件ではポリフェノール含量が増加した。糖類は、フルクトース、グルコースともにｐＦ１．８で最も含量が高く、過湿、乾燥条件で含量が低下する傾向がみられたが、マルトース含量はｐＦ２．４で最も高かった。
• カテゴリ: 乾燥 高品質生産技術 多収栽培技術 輪作