温暖地東部向け低アミロース含量ハイブリッド品種の育成

• 課題番号: 1996000045
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: 作物開発・小麦育種研（麦育種班）
• 研究期間: 新Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1996
• 摘要: 小麦生産の安定化を図る上で、多収等による生産コストの低減化の必要がある。また、ＡＳＷ等の輸入小麦並のめんの食感をもつには低アミロースによる粘弾性の優れた品種の育成が必要である。本課題では、温暖地に適した低アミロース含量のハイブリッド品種の育成を目的とする。Ａｅｇｉｌｏｐｓ ＫｏｔｓｃｈｙｉのＳＶ細胞質による雄性不稔が導入されている農林６１号をはじめ日本の１１品種にチクゴイズミ及びニシホナミなどの低アミロースの品種及びさらにアミロース含量が低い農７号を組み合わせたハイブリッドについて、その栽培試験及び製粉・製めん試験を行い、栽培特性が優れ、多収で、かつめん適性が優れたハイブリッド品種を育成する。
• カテゴリ: コスト 小麦 品種