粉色の選抜手法の開発と遺伝様式の解明

• 課題番号: 1996002274
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 作物開発・品質評価研
• 研究期間: 新Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1996
• 摘要: 国産小麦の粉色の改善を図るため、初～中期世代について粉色の選抜効果を評価するとともに、微量サンプルや胚乳断面の色調を測定することにより、粉色の選抜を行う手法を開発する。８～１０年度を通して、東北農試育成の初～中期世代について従来法の反射型分光光度計で粉色を測定し、粉色の選抜効果を評価する。また、８～９年度に、微少面分光色差計で微量サンプルによる粉色の評価法を確立する。さらに、８～１０年度に、粉色の異なる品種の交配を行い、Ｆ２～Ｆ３について従来法あるいは微量サンプルによる手法を用いて粉色を測定し、遺伝様式および選抜効果を検討する。以上により、初期世代での粉色に関する効果的な選抜手法が確立する。
• カテゴリ: 育種 高付加価値 小麦 評価法 品種