寒冷地向け硬質および軟質もち性品種の育成

• 課題番号: 1996002288
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 作物開発・麦育種研
• 研究期間: 新Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1996
• 摘要: 寒冷地の小麦品種の飛躍的な品質改善と新たなニーズを創出するために、もち性で耐寒雪性に優れた耐病性、早生、多収のパン用硬質小麦及びめん用軟質小麦品種を育成する。８年度は、７年度に半数体育種法で育成したもち性系統に、耐寒雪性・耐病性の強いめん用やパン用のうるち性コムギを交配して世代促進を行い、もち性個体を選抜するとともに、軟質もち性系統の製めん適性の評価法を確立する。９～１０年度は、農業特性及び品質特性の優れたパン用、めん用のそれぞれのもち性系統を選抜して有望系統を育成するとともに、硬質もち性系統の製パン適性の評価法を確立する。
• カテゴリ: 育種 小麦 評価法 品種