生物系等添加物による高採食性ロールベールサイレーシ゛の品質保持技術の開発（１４７）

• 課題番号: 1997001146
• 研究機関名: 草地試験場（草地試）
• 研究分担: 生産利用・粗飼料研調製評価研（上席）
• 研究期間: 継Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1997
• 摘要: 近年普及が進んでいるロールベールサイレージは発酵品質や家畜の採食性のばらつきが大きく、流通化における問題点と考えられる。そこで、生物系等添加物を利用した高品質・高採食性ロールベールサイレージ調製技術を確立する。今年度は、微量酸素条件下における乳酸菌製剤の品質改善効果を検討した。その結果、市販乳酸菌製剤は気密条件下において品質改善効果が大きく、微量酸素条件下では概して効果が小さく、製剤間の効果の差異が大きかった。その中で、特に顕著な効果を示した製剤を高水分ライ麦の実規模ロールベールサイレージに利用した結果、貯蔵３カ月までは品質改善効果が確認された。
• カテゴリ: 管理技術 飼料作物 評価法 品質保持 保存・貯蔵 ライ麦