ＭＡＰによる野菜及び花きセル成型苗の貯蔵と評価に関する研究

• 課題番号: 1997001788
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 生理生態・輸送貯蔵研
• 研究期間: 新Ｈ０８～Ｈ１１
• 年度: 1997
• 摘要: 野菜栽培の機械化を進めるに当たり、機械定植用苗の安定供給が不可欠である。そこで、セル成型苗の安定供給に寄与する苗貯蔵技術を確立するため、ここでは、ＭＡＰ（Ｍｏｄｉｆｉｅｄ Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ Ｐａｃｋａｇｉｎｇ）による貯蔵方法を確立する。８年度は、ポリエチレンフィルム袋を使用し、窒素富化空気で袋内を置換することにより、キャベツセル成型苗の貯蔵が可能かどうか検討した。その結果、窒素富化空気による苗品質の保持効果が認められたが、徒長を抑制することはできなかった。９年度は二酸化炭素の影響を調べる。１０年度および１１年度で苗貯蔵技術を確立する。
• カテゴリ: 機械化 キャベツ 栽培技術 鮮度保持技術 保存・貯蔵 野菜栽培