畑作物遺伝資源の特性評価（４１）

• 課題番号: 1997002485
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 作物開発・品質評価研
• 研究期間: 継Ｈ０５～Ｈ１２
• 年度: 1997
• 摘要: 小麦１５品種について、一次特性１９形質、二次特性３形質、三次特性９形質を調査した。調査した品種・系統のうち、外国品種と赤さび不知１号は、稈長が長く、晩生で、耐倒伏性が弱かった。農林31号はふ毛があり、MALAKOFF、農林55号は穂発芽難と判定された。原粒、Ａ粉粗蛋白含量は高めのものが多く、製粉歩留は中～高の範囲にあった。粉の白さはMEDITERRANEAN、農林31号、アオバコムギ、エクリシプスが、粉の明るさは、赤さび不知１号、エクリシプスが、粉の色づきはMALAKOFFがそれぞれ高かった。
• カテゴリ: 育種 遺伝資源 くり 小麦 品種