暖地向き優良かんしょ品種の育成（２３４）

• 課題番号: 1998003331
• 研究機関名: 九州農業試験場（九州農試）
• 研究分担: 畑地利用・甘育研
• 研究期間: 継Ｓ６１～Ｈ１１
• 年度: 1998
• 摘要: 九州における重要な畑作物であるかんしょについて、食用、でん粉原料用及び多機能性を有する新品種育成のための選抜試験を実施する。平成９年度は生産力検定、耐病虫性検定、品質評価などの試験を行った。その結果、青果用には外観が良く、食味の優れた九系１８９を九州１２９号、外観や皮色が良く、多収な九系１９１を九州１３０号として、加工用には高カロテンで外観が良く、多収な九系１９３を九州１３１号、高アントシアンで外観が良い九系１９４を九州１３２号として新配布系統名を付した。また生産力検定予備試験からは原料用として九系１９６～１９８、食用として九系１９９～２０３、加工用として九系２０４～２０５を選抜した。
• カテゴリ: 加工 かんしょ 機能性 需要拡大 新品種育成 品種 良食味