良食味米地帯における水田利用の変化と展開方向（２９）

• 課題番号: 1999002871
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 総合研究・農業経営研
• 研究期間: 継Ｈ０９～Ｈ１１
• 年度: 1999
• 摘要: 北陸地域の転作に関し、大麦・大豆作では面積変動が大きく逆に野菜面積は安定的であること、転作野菜としてエダマメ等果菜類を中心とした品目が多い反面、キャベツは少ないことを明らかにするとともに、水田地域でのキャベツ産地４地域の特徴を解明した。また、営農試験地担当のＦ経営の労働時間の分析を行い、モチ加工、花き・野菜の苗生産、エダマメ作の導入による労働平準化等の効果を確認するとともに、エダマメの調製・選別の機械化の必要性を明らかにした。さらに、Ｆ経営のデータを基に水稲４品種、エダマメ、大麦、キャベツの２年３作での経営モデルを策定し、線形計画法により現行技術の下でのシミュレーションを行った。
• カテゴリ: えだまめ 大麦 加工 機械化 キャベツ 経営管理 経営モデル 水田 大豆 品種 良食味 輪作